Dubbeldekker met blauwe bessen en brie
Bereiding
Leg de sneetjes brood naast elkaar op een plank. Meng versgemalen zwarte peper door de crème fraîche en schep de blauwe bessen erdoor. Snijd de brie in plakjes en leg ze op 2 sneetjes brood. Verdeel het blauwe bessenmengsel erover en dek af met sneetjes brood. Snijd ze diagonaal door en steek er eventueel een prikker in.
Variatietips:
- Brie kan worden vervangen door camembert.
- In plaats van notenbrood is krentenbrood, croissants of volkorenbrood ook heel geschikt.
Ingrediënten
Voor twee personen:
- 150 gram blauwe bessen
- 4 sneetjes notenbrood
- 1 bekertje crème fraîche (125 ml)
- versgemalen zwarte peper
- 75 gram brie
