Blauwe bessenbroodjes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 °C. Boen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers een helft van de vrucht uit.

Rol het croissantdeeg uit. Besmeer met de confiture en verdeel er het citroenrasp over. Snijd over de stippellijn in 3 gelijke plakken. Verdeel er de blauwe bessen over.

Rol de deegplakken vanaf de lange kant strak op en snijd elke rol in 8 stukken. Verdeel deze over de springvorm, leg iets uit elkaar. Bak de blauwe bessenbroodjes in het midden van de oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Meng de poedersuiker met 1 el citroensap en verdeel over de broodjes.

Bron

< Terug naar overzicht